写在春分

写在春分

王樱城

　　俗话说：“春无三日晴”。根据《宁波发布》的最新推文，伴随着逐渐升温的天气，虽偶有冷空气到访，入春的消息终于还是被官宣。

    春雨

　　时晴时雨的日子里，项目部花坛的小草不经意间便窜得老高，尤其是雨后，湿淋淋的青草味道里尽是勃勃生机。晚上值班时，淅淅沥沥的雨滴落在板房上，发出啪嗒啪嗒声，脑海中随即浮现出久违的一句：小楼一夜听春雨。就想到年过花甲的陆放翁曾在临安的客舍彻夜难眠，直至清晨深巷中杏花叫卖声响起，方知连绵春雨初霁。同是江南春雨，在韦庄笔下有着“画船听雨眠”的惬意，在张志和的唱词里又是“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”的悠然。经历不同，感悟自然不同。不论如何描摹，春雨都不失为江南之春的一大魅力所在。

    春笋

　　“食过春笋，方知春之味”，随着场场春雨降临，一期一会的时令食材春笋又登上了江浙人的饭桌。在宁波，居有竹，食有笋，鲜味源自山林。以鲜笋、五花肉、火腿为主料的腌笃鲜，在大火加持下，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥软，笋清香脆嫩。而就粥、下饭、佐面皆可的奉化油焖笋，选取黄泥拱状态下的毛笋，以油、老酱油、糖古法烤制，慢火缓烧，色泽红亮，甘甜脆嫩，鲜咸融合。而这种传统制作技艺也早已成为奉化溪口古镇上独具特色的春日仪式感。“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”，大味至简，皆是大自然在春日的美好馈赠。

    春茶

　　浙江是我国重要的茶产地之一，最知名的当属西湖龙井，还有金奖惠明、径山茶、望海茶、开化龙顶等多种茗茶。春茶一般都在3月中旬左右抽芽，《钱江晚报》最近刚报道了宁波本地茶园纷纷开采的消息。清明之前正是饮春茶的好时节。小时候，我和伙伴们都不太喜欢喝茶，觉得远不如碳酸饮料或果汁甘甜浓郁。随着年龄的增长、各式茶饮的兴起，以及“唐煎”“宋点”“明清泡”这些传统茶文化被年轻人越发关注，“得闲饮茶”不再是专属两广地区的口头禅。日常生活中，茶是我们修身养性的滋味饮品，是古今传承的待客之道，是文化融合的代表符号。繁杂工作之余，以一杯春茶品春之味，除病气，养生气，雅志气，滋味无穷。

　　一年之计在于春，又是生机盎然的新一年，趁年华正好，尽情拥抱春天。

    （作者单位：城轨公司宁波地铁6号线项目）